Azienda Ittica Lodi Srl: la nascita della pescheria

Ottenuta la prima licenza per il commercio di prodotti ittici, Giuseppe e il giovanissimo figlio Alfro iniziano a servire ristoranti e clienti dei dintorni, di Mantova e di altre città, come Cremona e Piacenza, per allargare poi la propria offerta al pesce di mare.

Negli anni Settanta e Ottanta Alfro organizza il servizio con percorsi di consegna che toccano una trentina di città e gestisce rapporti anche con fornitori esteri, per assicurare prodotti congelati di ottima qualità ai pescivendoli e proposte sempre nuove per i consumatori. Quando Giuseppe lascia l’attività, all’inizio degli anni Novanta, a subentrargli ufficialmente è la terza generazione dei fratelli Lodi.

Il cambio generazionale permette di migliorare tutti i processi attraverso una nuova gestione manageriale e l’introduzione di una sempre maggiore tecnologia. Viene potenziato l’acquisto del fresco nei grossi mercati del pesce d’Europa e sviluppata la ricerca e l’acquisizione di fornitori anche in ottica “Just in time”. Gli spazi della struttura iniziano a essere stretti, così nel 2009 Lodi Srl getta le basi della nuova sede a Governolo, in una posizione più favorevole, con uffici e moderni magazzini operativi dal 2011. Oggi l’azienda Lodi rappresenta un punto di riferimento per la fornitura di prodotti ittici di qualità per negozi, pescherie, gastronomie, ristoranti situati in tutto il nord Italia.