Focus

Frutti di mare e crostacei all'ingrosso

Prodotti ittici selezionati per ristoranti e professionisti

Se cerchi frutti di mare e crostacei all'ingrosso per la tua attività, Lodi Srl mette a disposizione dei professionisti del settore alimentare un assortimento di prodotti ittici selezionati per rispondere a diverse esigenze di approvvigionamento. Ristoranti, pescherie, gastronomie, hotel, supermercati e operatori Ho.Re.Ca. possono affidarsi alla nostra esperienza per scegliere prodotti adatti alle proprie necessità e preparazioni.

Dal 1940 lavoriamo nel settore ittico, seguendo con attenzione la selezione, la conservazione e la distribuzione dei prodotti. Una lunga esperienza che ci permette di conoscere le caratteristiche delle diverse referenze e di offrire un servizio pensato per chi lavora quotidianamente con il pesce.

Lodi Srl - ingrosso di frutti di mare e crostacei

Crostacei e frutti di mare per la ristorazione professionale

Crostacei e frutti di mare trovano spazio in numerose preparazioni, dagli antipasti ai primi piatti fino alle proposte più elaborate. Per le cucine professionali è quindi importante poter scegliere tra prodotti differenti in funzione del menu, della disponibilità e delle specifiche esigenze del locale.

La proposta Lodi si distingue per:

Un assortimento diversificato di prodotti ittici, pensato per rispondere alle esigenze di ristoranti e altre attività professionali.
Selezione attenta dei prodotti, con particolare attenzione alle caratteristiche e alla provenienza delle referenze disponibili.
Corretta gestione e conservazione, nel rispetto delle temperature previste per le diverse tipologie di prodotto.
Supporto professionale, per individuare le soluzioni più adatte alle necessità e alle preparazioni della propria attività.

Frutti di mare e crostacei fanno parte di una proposta più ampia: attraverso il nostro servizio di vendita di pesce all'ingrosso mettiamo infatti a disposizione anche pesce fresco di mare e d'acqua dolce e prodotti congelati, lavorati e conservati.

Conservazione e distribuzione dei prodotti ittici

Quando si acquistano frutti di mare e crostacei all'ingrosso, la gestione del prodotto è importante quanto la sua selezione. Temperature, conservazione e organizzazione della distribuzione devono essere gestite con attenzione per preservare correttamente le caratteristiche delle diverse referenze fino alla consegna.

Per questo il servizio Lodi comprende:

Gestione attenta della catena del freddo, dalla conservazione fino alla distribuzione.
Trasporto con mezzi a temperatura controllata, adeguato alle caratteristiche dei prodotti trasportati.
Organizzazione delle forniture, pensata per rispondere alle necessità operative dei clienti professionali.
Un'offerta ittica completa, che consente di integrare diverse categorie di prodotto all'interno dei propri approvvigionamenti.

Cerchi frutti di mare e crostacei all'ingrosso per il tuo ristorante o la tua attività? Contatta Lodi Srl per conoscere i prodotti disponibili e ricevere maggiori informazioni sulle forniture e sulle modalità di consegna.

Focus

Frutti di mare e crostacei all'ingrosso

Prodotti ittici selezionati per ristoranti e professionisti

Crostacei e frutti di mare per la ristorazione professionale

Conservazione e distribuzione dei prodotti ittici

Chiedici tutte le informazioni di cui hai bisogno